完美呈现季节风味的“素菜”是韩国人餐桌上不可或缺的小菜。韩国人擅长将蔬菜、 蘑菇等多种食材做成名为“素菜”的小菜。不论是家常饭桌，还是韩餐厅、寺院斋饭或家常套餐专营店（提供米饭与小菜的街边普通餐馆)，根据时令食材搭配不同调料与烹饪方式做成的素菜都是必定会登场的小菜。

素菜与“包饭”构成了健康韩国料理的基础。包饭是韩国独有的饮食文化，其吃法是在生菜或紫苏叶等新鲜菜叶上放上肉，再抹上包饭酱（大酱混合辣椒酱，在加入蒜末、葱花、芝麻油等调制而成的酱料），包起来一口吃下去。注意！张大嘴巴一口放进去才是正宗的韩式吃法！

在备受欢迎的“烤肉店”里随时都能吃到包饭。韩国的烤肉店不只是餐厅，它更像是一种文化。肉是餐桌上现烤的，搭配丰盛的小菜、汤菜和面条等食用。大多数餐桌都配有排烟通风系统，无需担心用餐时会沾染油烟味。有的餐厅会有店员代烤，听到店员说“请用！”之后，直接包一块品尝即可。

其中最受韩国人欢迎的大众烤肉当属烤五花肉。烤五花肉是被称为“国民美食”的猪肉料理。烤五花肉店遍布大街小巷，很容易找到，无论谁都可以轻松前往。近来在店外设置烤台的“露天烤肉店”也颇受欢迎。

韩式烧烤不仅有烧烤的快乐、包饭的欢乐，还有餐后的大酱汤或炒饭，每一样都新奇而独特。流程看似复杂，不过不用担心。店员随时准备好为您提供帮助。当您需要加单或咨询时，这样喊就可以：“这里！”